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「黑彩票害死人」中国月饼排行榜:广式的名声差,苏式的难推广,这的月饼傲视群雄

发表时间:2020-01-09 15:20:46  浏览次数:1854  
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「黑彩票害死人」中国月饼排行榜:广式的名声差,苏式的难推广,这的月饼傲视群雄

黑彩票害死人,任何一个不用吃来庆祝的节日都是耍流氓,就像我们过年吃饺子、端午吃粽子一样,中秋佳节必定要有月饼来捧场。虽然距离中秋还有段日子,可是各式月饼已经霸占了各大超市、糕点铺的一线摊位了!如今物流发达,以前只能吃到家乡传统味道的月饼,如今却能尽享全国各色月饼。那么,今年的中秋,都有哪些好吃的月饼值得你拥有呢?今天就来带大家盘点一下各地的月饼。

广式月饼,是第一个走出家乡传遍中国的月饼。当我们还在买各种散装月饼的时候,广式月饼以精良的包装、小巧的外形走进了家家户户。即使是现在,广式月饼依旧是中秋时走亲访友的必备礼品。带着这样一盒月饼出去,倍​儿有面子。可也正是因为流传甚广,所以久而久之给大家留下了这样一种印象:广式月饼送人还行,自己家吃不合适!而且因为广式月饼推广广泛,所以很多月饼厂商抓住了商机,开始通过制作广式月饼来牟利,所以好的坏的都出现在了大众的面前,正因为受众面广,所以关于广式月饼的丑闻也是最多的。其实广式月饼名声差不是因为广式月饼不好吃,而是做的人多了,水平参差不齐而已。

苏式月饼相比广式月饼,带着一些小家碧玉的气质。薄如蝉翼层层叠叠的酥皮,轻轻一触碰就簌簌的掉落,苏式月饼永远在它刚出炉的那一刻最好吃,浓郁的肉香味,随着一缕缕热气喷薄而出,勾的人口水直流。苏州人民都知道,好吃的苏式月饼永远不能出现在高大上的糕饼铺里,华丽的包装更是与其无缘,而那些从菜市场里出来的热气腾腾的鲜肉月饼,才是一只苏式月饼的最佳打开方式。苏式月饼可甜可咸、可荤可素,但对于苏州人民来说,吃过了那么多种口味的月饼之后,仍会觉得鲜肉月饼才是人生至味。鲜肉月饼趁热吃下,酥脆的外皮与紧实的肉馅在一抹浓郁卤汁的牵扯下合二为一,每一口都是对唇齿的最大宠幸。也正是因为苏式月饼需要现做现吃,所以导致它无法普及全国,因为它的最佳赏味期不能超过两条街的距离。

提起好吃的月饼,我觉得这么多年默默无闻的潮汕月饼一定要拥有姓名。虽然老家是广州,但是和烂大街的广式月饼不同,潮汕月饼独具特色。一颗完美的潮汕月饼,最外一层是酥软的饼皮,里面包裹着软糯绵密的各色豆沙,如绿豆沙、乌豆沙、芋泥等等都可以,唇齿穿过这层绵软的豆沙,触碰到的是鲜美的海鲜或者是松软的蛋黄。酥皮一触即落,每一口都酥润细软、咸甜具备,细细品尝还带着熟猪油的香气,却并不觉得腻口。富有层次的口感与味道,带给人味蕾极致享受。所以每次到中秋,看着各地手捧着馅料单一的月饼过中秋时,潮汕人民总是一副俯视美食荒漠一般,内心却带着无数的自豪。

​就要过中秋了,你家乡吃的月饼是什么口味的呢?

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